雲頂世界的馬來西亞美食街

馬來西亞美食街是一個獨特的美食街，當中融入馬來西亞各地區的美食和文化，盡在一個屋瓦下。這裡有超過二十個美食專屬攤位為你呈現上各種著名美食如砂勞越哥羅面，點心，瓦煲咖哩魚頭，加影沙爹，椰漿飯，福建面等等。就讓我們在雲頂世界的馬來西亞美食街走一趟。

如果你沒能上雲頂世界的美食街，還有一個相似的馬來西亞美食街在雲頂半山的Awana SkyCentral裡，也呈現相同的美食。

馬來西亞美食街提供非清真美食。

馬來西亞美食街的入口拱門。

馬來西亞美食街分成幾個區域-古晉，馬六甲，怡保，檳城和茨廠街。

地點 : 名勝地雲頂 Sky Avenue第四樓。

谷歌地圖 :https://goo.gl/maps/otVEps3KhMG2

營業時間 :
星期五與星期六：上午八點至晚上十一點
星期日至星期四：上午八點至晚上十點

聯絡電話 :03-6101 1118

官方網站 :https://www.rwgenting.com/dining/cuisines/local-favourites/MFS/

預付卡方便你在馬來西亞美食街購買美食。

馬來西亞美食街餐館地圖。

在這裡有各種從馬來西亞不同地區的本土美味招牌美食。每一個美食的背後都有一個故事。

1. 砂勞越哥羅面
2. 點心
3. 雲頂馳名海南雞飯
4. 瓦煲咖哩魚頭
5. 檳城蝦麵
6. 檳城炒粿條
7. 雲吞面（湯&幹撈）
8. 怡保芽菜雞
9. 海鮮豬肉粉
10. 瓦煲肉骨茶
11. 叉燒飯
12. 加影沙爹
13. 釀豆腐
14. 靚粥
15. 福建面
16. 瓦煲雞飯
17. 薄餅（蒸&炸）
18. 椰漿飯
19. 香蕉葉飯
20. 海南快餐店
21. 馬來西亞飲料，水果，果汁
22. 馬六甲煎煎蕊與紅豆冰

讓我們盡情享受馬來西亞的美食之旅。

從正門望向馬來西亞美食街餐館。

馬來西亞美食街通常都是滿桌。

清晨的陽光照耀寬闊的美食街。

復古的味道

在馬來西亞美食街內都注入很多傳統的元素，每一個角落都述說著不同的故事。在這裡你可以看見各種不一樣的傳統用具，當中很多都是八十、九十年代的文物，有一些更是馬來西亞獨立以前的用具。記得拿起相機來與這些早期的文物拍照。

粘貼滿廣告的牆壁。

在電視和電腦普遍的時代以前，很多的信息和廣告是粘貼在店面的空牆上，一層又一層由風吹雨打，形成一個獨特的廣告牆風格。至今這種廣告牆已經很少見。

洗手區設計仿照Bandar Hilir理髮店。

在現代髮型沙龍時代之前，過去這些簡約的理髮店曾經是常見的景象。你可以仔細看看那個時代的古董器材。

五顏六色的中國金屬盤和陶瓷碗。

在塑料盤和玻璃器皿時代之前，過去的時代都用這些美麗的中國金屬托盤和盆。更為特出的是有公雞繪圖的中國陶瓷碗和盤子。

瓦煲炊具。

在電磁爐和燃氣灶的時代之前，過去，由粘土製成的爐灶是常見的景象。你可以在這些爐子使用煤或木頭來做一個完美的慢燉鍋美食。

古典玩具機器人。

在過去，玩具機器人顯得更加僵硬和方形。這些經典玩具是老一代的最愛。

馬來西亞美食街充滿了過去的元素，採用古老的中國街道設計。

砂勞越哥羅面-別樹一幟的砂勞越風味

“哥羅”在中文意指“幹撈混合”。作為砂勞越最受歡迎的本地美食之一。這道麵食的魅力在於它的簡單樸素。

一碗正宗的哥羅面通常是由彈性的麵條，配以香味濃郁的碎豬肉，青蔥，大蒜，黑醬油，胡椒粉，蔬菜，以及最重要的，一片片烤的微焦而多汁的叉燒，完成一碗讓人食指大動的哥羅面。

咖哩叻沙和砂拉越哥羅面的攤位。

暖心的點心時間

以前，作為侍奉中國歷代皇帝的“禦餐”，點心可說是精緻美食裡的典範。它們由巧手製作，結合了晢、卷、包的藝術，製造出外形精美小巧，即滿足了眼睛的審美觀又可熨貼味蕾的精緻小吃。我們誠邀你與心愛的人一同前來享受這些精緻美食，讓它們撫慰嗜好美食的心靈。

點心點心，意為‘點觸你的心靈’。一種本地人最愛的港式小吃，就讓點心的香味直抵您的心靈深處，與您共度美好時光。

點心攤位。

砂勞越哥羅面和點心的簡介。

海南雞飯-馬來西亞必嘗美食

雞和飯，絕對是讓人無可抗拒的組合。源自中國南方的海南雞飯，時至今日，雞飯已經演變成馬來西亞華人飲食文化中的主流美食了。為了維持雞肉的鮮嫩，雞隻在烹煮後馬上浸泡在冷水里。

然後就輪到另一主角登場了-香噴噴的米飯。混合了雞湯、香蘭葉及姜煮熟的米飯，口感極佳。在享用美味的雞飯時，記得佐以我們香辣可口的紅辣椒醬，讓你的口感昇華。

雲頂馳名海南雞飯。

瓦煲魚頭-香辣誘惑

混合了南印度咖哩魚頭及中國式的烹煮，瓦煲咖哩魚頭就像一個融合了不同飲食文化的熔爐。在香軟的白飯上澆上香濃的咖哩，馬上讓您食慾大增。咖哩的配料包括了蔬菜，豆腐乾及香料藥材等，加上新鮮的魚頭，鮮美香辣的滋味讓人停不了口，頻頻加飯。

瓦煲咖哩魚頭檔口。

海南雞飯和瓦煲咖哩魚頭的簡介。

炒粿條-炒出美味情懷

提起炒粿條，本地人對這道發源自檳城的道地美食是情不自禁的豎起大拇指。 Google Man在這道本地名食上下了無數心血，經過無數次的成份改良後，終於開發出今日的獨特風味。其中精心調配的招牌醬料更是讓食客們贊不絕口。

香辣可口而略帶甘甜，這是炒粿條的最大特色，也是每個人必嚐的本地美食。

Googgle Man 檳城炒粿條攤位。

文冬口芽菜雞-嫩滑爽口的芽菜雞

經過多年的發展及口耳相傳，食至今日芽菜雞在怡保的受歡迎程度，讓它都幾乎成為怡保的“地標”了。回溯1984年，當吳國輝先生創立這家餐廳時，他以賣豆芽和雞絲麵食為主。有趣的是，當時的食客在嘗試過後，紛紛要求更多的豆芽及整片的雞肉。這激發了他的靈感，將之改頭換面成醬油豆芽雞，逐發展成今日香滑可口，人人喜愛的芽菜雞。

香滑的白斬雞配以鮮嫩的芽菜，讓您胃口大開。

文冬口芽菜雞的攤位。

檳城炒粿條和文冬芽菜雞的簡介。

冠記云吞面-平民美食

自冠記云吞面早年在茨廠街營業以來，每天都吸引了大片人潮，為的就是一嚐這遠近馳名的雲吞面名家的手藝。由創辦人李銘生於1942年創立以來，冠記那標榜著獨家自製的手打雞蛋麵條，配以香濃的黑醬油及芝麻油，其獨特風味迅即虜獲本地眾多雲吞面愛好者的心。除此之外，冠記的滷雞腳麵亦是一絕。這兩道經典名食，每日都引來大批慕名而來的食客，為茨廠街的人潮添了一道亮麗風景。

無論是乾撈或清湯，雲吞面都提供完美的奧式風味。

冠記云吞麵攤位。

正宗華聯海鮮豬肉粉-口感鮮美的豬肉粉

一大碗湯味十足，混合了鮮嫩多汁的豬肉、新鮮可口的海鮮以及美味麵條的“OUG海鮮豬肉粉”，把人人愛吃的豬肉粉提升到全新層次。

創立於吉隆玻華聯花園（OUG），“華聯花園海鮮豬肉粉”開創了屬於自己的品牌，為您帶來前所未有的豬肉粉全新特色。店主洪照賀成功混合了豬肉粉及海鮮的特色，把豬肉粉從純粹的豬肉麵改良至全新面貌，因而大受歡迎。

正宗華聯海鮮豬肉粉攤位。

雲吞面和海鮮豬肉粉簡介。

奇香正宗吧生肉骨茶-一煲濃香傳萬里

由李榮莘先生創辦，奇香肉骨茶標誌著真正的肉骨茶的面世。李先生在肉骨茶方面的經驗可上溯至第二次世界大戰的馬來西亞受英國殖民統制時期。當時，在還未實驗性採用中藥藥材的烹煮方法之前，李先生是以售賣燉肉骨為業。

時至今日，肉骨茶已演變成十多種烹調方式，以便多樣化的面貌來溫暖您的脾胃。而當中，奇香肉骨茶多年來更是深深虜獲本地食家的心。

奇香正宗吧生肉骨茶攤位。

燒臘-多汁香脆的烤肉

烤肉的鮮明特點在於它那濃郁的香氣和多汁的嫩度，多年來始終如一。它那油亮焦黃的面層，是在燒烤時將麥芽糖塗抹在肉麵上所造成的。

一頓完美的烤肉套餐，包括了：焦點的烤肉、一碗香噴噴的白米飯，伴以香濃的大蒜和芝麻油，絕對讓您胃口大開，一再添飯。

燒臘的攤位。

肉骨茶和燒臘的簡介。

加影沙爹-那一串優美的風味

當Mr Rono 兩兄弟在1911年從印尼的老家前來馬來西亞，在雪蘭莪的加影落地生根之後，他們就決定把加影沙爹發揚光大！身為發揚加影沙爹的先鋒，他在1966年開設了他的第一家餐廳，Kajang Satay Rono。

醃製好的肉加上洋蔥、檸檬香草及薑黃等配料，在燒烤架上烤至微焦，登時肉香四溢。點一點花生醬，再配上必不可少的飯糰，保證您停不了口。

燒臘和加影沙爹的簡介。

漢記靚粥-靚料靚粥

遠近馳名的漢記靚粥是在1949年由已故黃裕華先生在茨廠街創立。受到黃老先生家鄉的精緻小吃所啟發，“漢記靚粥”自創立以來一直嚴格遵循由中國的老祖宗傳下來的食譜來製作粥食。在他們琳瑯滿目的粥類中，最著名的豪無疑問當屬生魚粥。切成片的生魚片與爽口的豬肉丸一起被放入滾湯的粥裡熬煮，鮮甜的香味絕對讓人難以抗拒。

漢記的粥食都具備健康和美味的特質，簡單而容易消化；尤其是在寒冷的氣候裡食用，更是至高享受！

漢記靚粥的攤位。

隆億福建面-難以忘懷的福建麵食

由陳博亮先生在1974年一手創立的隆億福建面，多年來因為這道招牌麵食，一直都客似雲來。與其他傳承祖業的飲食家不同，陳先生是自小依靠敏銳的觀察力及勇於嘗試的衝勁才發展出這道獨特的福建面美食。

麵條在正式下鍋之前，須先經過熱水烹煮，好讓麵條有更嫩滑的口感。在烹調的過程中，麵食的靈魂是用自製的魚露和黑醬油燉的濃濃的肉湯，讓這道麵食更添風味。如果您愛好刺激性的口感，不妨加入一些叁峇醬，別具風味。

隆億福建麵店鋪。

福建面的藝術品。

漢記靚粥和隆億福建面的簡介。

一眼望去看馬來西亞美食街的店鋪。

馬來西亞美食街是值得一來的美食據點。它可為你帶來馬來西亞各地區的招牌美食，盡在一個屋瓦下。它絕對是你味蕾的旅遊，也是馬來西亞獨特文化的旅遊。

如果你有機會來到這裡，別忘了嘗試這裡的美食，更不要忘記留下美好的照片，因為這裡的古董更是稀有。